JEROAN IKAN INI DI HARGAI SAMPAI JUTAAN,APA SIH KEISTIMEWAANNYA ??||my d...

Perut ikan dikenal dengan sebutan hipio. Merupakan bagian lambung tau perut yang dikeringkan. Ada dua jenis. Ada yang berbentuk pipa bulat berujung runcing dan kering sangat ringan. Ada juga yang dibelah belebar lalu dikeringkan dan digoreng. Bisa dibeli di pasar swlayan besar atau toko bahan makanan Cina.Benda mirip kerupuk mentah yang keras ini dicari-cari. Ukurannya ada yang selebar telapak tangan atau dua kali lebih besar, berwarna putih pucat. Sekilas, sulit dipercaya bahwa ini barang mahal, bila dikumpulkan harganya bisa ratusan juta Rupiah.